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ZIOBAFFA Vineyard

ZIOBAFFA Vineyard

Was Wein und ein guter Film miteinander zu tun haben? Normalerweise nur, dass man den Wein währenddessen trinkt. Im Falle von Ziobaffa, was übersetzt sowas wie der unkonventionelle lebenslustige etwas verrückte Onkel, den jeder gern hat bedeutet steckt noch viel mehr dahinter. Während der Dreharbeiten zu dem Dokumentarfilm “ Bella Vita” lernten sich der Filmemacher Jason Baffa, der Surfer und Umweltschützer Chris del Moro und der Winzer Piergiorgio Castellani kennen. Inspiriert von ihrer gemeinsamen Leidenschaft zum surfen, Bio-Lebensmitteln, der Familie und gutem Wein entstand die Idee auch nach dem Ende des Drehs weiterhin zusammen zu arbeiten - die drei nennen es liebevoll eine italienisch-kalifornische Zusammenarbeit oder auch einfach nur eine moderne Variante einer alten Tradition. Unter der Anleitung von Castellani entstehen die ZIOBAFFA Weine in einer Abfallentsorgungsanlage im Herzen der Toskana. Die drei Jungs haben es sich zum Ziel gemacht erschwingliche italienische Weine anzubieten, die das Lebensgefühl des “la bella vita” vermitteln. Besonders wichtig ist ihnen dabei es besser zu machen - sowohl für die Umwelt als auch die Verbraucher. Bio-Weine enthalten nachweislich mehr Vitamin C, essentielle Mineralien und Antioxidantien. Durch den Verzicht auf jegliche Pestizide und den Einsatz biodynamischer Dünger wird der Boden und auch die umliegenden landwirtschaftlichen Nutzflächen sowie die Wildtiere geschützt. Was aus einer ursprünglichen Idee bei ein paar Gläsern Wein, gutem Essen und dem Zusammensein mit Freunden und der Familie entstanden ist, ist heute zu einem Ethos von Qualität und Nachhaltigkeit herangewachsen. Aber nicht nur bei den Pflanzen wird auf den Schutz der Umwelt gesetzt. Die Flaschen aller ZIOBAFFA Weine bestehen aus recyceltem Glas. Das Papier für die Etiketten ist FSC-Zertifiziert und stammt aus nachhaltigem Anbau und auch bei der Tinte und dem Kleber für die Etiketten setzten die drei Freunde auf nachhaltige und ungiftige Materialien. Klar, ein guter Wein, der durch die italienische Surfkultur beeinflusst ist muss auch am Strand getrunken werden können. Da wäre ein festsitzender Korken eine ungeeignete Lösung. Um aber auf Aluminium-Schraubkappen zu verzichten wurde eine Methode entwickelt, die Flaschen zwar mit dem nachwachsenden Rohstoff Kork zu schließen, jedoch lässt sich dieser auch ohne passendes Werkzeug entfernen - er kann einfach rausgedreht werden. Wir von Frischepost finden, dass man die Liebe zu Italien, die Liebe zum Meer und der Umwelt sowie das gesellige Zusammensein mit jedem Schluck der Weine schmecken kann und freuen uns sehr, ein wenig von dem “la bella vita” in unserem Weinsortiment willkommen zu heißen.

Informationen:

Via Volpaia, 16 56040, Lari (PI) - ITALY

1431 km entfernt vom Hamburger Michel

zur Website von ZIOBAFFA Vineyard

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