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Wildsalami

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Herzhafte Wildschweinsalami vom Jagdhaus Dellien

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Wildsalami - Produzent:in

Jagdhaus Dellien
Jagdhaus Dellien

Christian Reyers & Torsten Lang-Herfurth

Dorfstrasse 39, 19273 Dellien

82 km entfernt vom Hamburger Michel

Christian Reyers vom Jagdhaus Dellien ist gelernter Fleischermeister und nun schon seit mehr als 10 Jahren...

"Wildsalami"
Die besonders würzige Wildsalami vom Jagdhaus Dellien wird aus frischem, heimischen Wildschweinfleisch hergestellt. Wildschweine haben keine natürlichen Feinde. Die Jagd schütz so das Ökosystem Wald, indem es zu einer Regulierung der Population beiträgt. Da das Jagdhaus Dellien nur Tiere aus der Umgebung verarbeitet und vermarktet, kann auf lange Transportwege, die die Umwelt belasten verzichtet werden. Die Salami ist sowohl pur als auch verarbeitet ein echter Genuss und besonders gut geeignet für alle, die kräftigen Fleischgeschmack mögen. 
Details
Nährwerte
Allergene: Senfsaat
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mehrere Monate
Zutaten: Wildschweinfleisch 95%, Rohrzucker 1%, Speisesalz, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakt, SENFMEHL, SENF, Saccharose, Dextrose, Knoblauch, Rauch, Antioxidationsmittel: Natriumscorbat, Farbstoffe; Echtes Karmmin, Cochenille
Lagerung: trocken lagern und vor Wärme schützen
Verpackung: Plastikfolie
Zusatzinfos: Hülle nicht zum Verzehr geeignet
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 350,00 kj
Brennwert in Kcal 85,00 kcal
Fett 9,50 g
Kohlenhydrate 0,10 g
davon Zucker 0,10 g
Eiweiß 19,00 g
Salz 1,88 g

Nährtwertangaben pro 100g

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