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Wildleberwurst im Glas, grob

Wildleberwurst im Glas, grob
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Grobe Wildleberwurst aus regionaler Herstellung

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Wildleberwurst im Glas, grob - Produzent:in

Elbwild
Elbwild

Arne Bläsing

Lüttenmarker Strasse 1, 19258 Leisterförde

50 km entfernt vom Hamburger Michel

Als Arne Bläsing, gelernter Koch und Jäger, die Welt bereiste und in Neuseeland Halt machte, stellte sich ihm eine Frage wieder und wieder. Er sah die vielen Rotwildfarmen und wunderte sich,...

"Wildleberwurst im Glas, grob"
Die Wildleberwurst von Elbwild schmeckt köstlich herzhaft auf einer Scheibe Landbrot mit Fassbutter von Dallmann. Das Fleisch der Leberwurst stammt von Tieren aus den Wäldern rund um Hamburg. Die Jäger in diesen Revieren kennen den Bestand und die Gewohnheiten des Wilds in ihrem Gebiet genau, sodass ein möglichst „stressfreies“ Erlegen gewährleitest ist. Wild aus natürlicher Umgebung mit dem gewissen Etwas. Die Wildleberwurst von Elbwild kommt nachhaltig in Glas verpackt, dass du nach dem Verzehr der Leberwurst praktischerweise noch weiterverwenden kannst.
Details
Nährwerte
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens 6 Tage
Zutaten: Wildschwein (35% Fleisch, 30% Bauch, 25% Leber), 9% Rehwild-Fleisch, Zwiebeln, Wildbrühe, Kochsalz, Naturgewürze & Kräuter, Weißzucker
Lagerung: im Kühlschrank
Verpackung: Glas
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.102,00 kj
Brennwert in Kcal 266,00 kcal
Fett 21,40 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,39 g
Kohlenhydrate 1,70 g
Eiweiß 16,60 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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