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Feiner Grieß mit Anteilen der Samenschale, in Bio Qualität

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Weizenvollkorngrieß (Bio) - Produzent:in

Bohlsener Mühle

Mühlenstraße 1, 29581 Gerdau

100 km entfernt vom Hamburger Michel

Vor 35 Jahren übernahm Volker Krause die Mühle seiner Eltern, die damals kurz vor dem wirtschaftlichen Aus stand. Entgegen aller Empfehlungen, entschied er sich, die Mühle zu einem...

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"Weizenvollkorngrieß (Bio)"

Das Wort Grieß weckt bei einigen von Euch sicher Erinnerungen an Eure Kindheitstage. Tatsächlich wurde Grieß für lange Zeit wenig Beachtung geschenkt und galt als Speise der einfachen Leute. Nun erleben die kleinen Körnchen eine Renaissance und kommen selbst in Restaurantküchen zum Einsatz. Der Weizenvollkorngrieß aus der Bohlsener Mühle bietet viele kreative Einsatzmöglichkeiten in der abwechslungsreichen Küche. Neben dem klassischen Grießbrei, kannst Du den Weizenvollkorngrieß auch für Gebäck und für deftige Gerichte verwenden. Der Weizenvollkorngrieß unterscheidet sich in einigen Aspekten vom normalen Weizengrieß. So wird dem Grieß ein Anteil der zuvor entfernten Schalenteile und Keime wieder zugefügt. Weizenvollkorngrieß ist somit vollwertiger und weist einen höheren Mineralstoffgehalt auf.

Details

Nährwerte

Allergene:	Weizen
Anbau:	Bio
Ernährungsart:	Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität:	Überregional
Haltbarkeit:	min. 3 Monate
Lagerung:	trocken und bei Zimmertemperatur lagern
Verpackung:	Plastiktüte
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-001
Verpackungstyp:	Einweg

Brennwert in KJ	1.437,00 kj
Brennwert in Kcal	343,00 kcal
Fett	0,80 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,10 g
Kohlenhydrate	68,90 g
davon Zucker	0,80 g
Eiweiß	10,30 g
Salz	0,01 g

Nährtwertangaben je 100 g