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Tahin weiß (Bio)

Tahin weiß (Bio)
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Cremiges Tahin aus 100 % biologisch angebautem Sesam

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Tahin weiß (Bio) - Produzent:in

Rapunzel Naturkost
Rapunzel Naturkost

Rapunzelstraße 1, 87764 Legau

630 km entfernt vom Hamburger Michel

Es war einmal auf einem kleinen Bauernhof mit Naturkostladen im bayrischen Augsburg, als Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen sich dazu entschlossen, eine Selbstversorgergemeinschaft zu...

"Tahin weiß (Bio)"
Das weiße Tahin von Rapunzel ist besonders Mild im Geschmack. Die geschälte Sesamsaat wird schonend mit Wasserdampf blanchiert und anschließend ganz ohne Zusätze zu dem feinen Mus verarbeitet. Da Rapunzel bei der Herstellung auf jegliche Art von Zusätzen verzichtet kann es dazu kommen, dass sich das sesameigene Öl sich an der Oberfläche absetzt. Einfach einmal kräftig umrühren, dann ist das Mus wieder schön cremig. Sesammus ist reich an Kalzium, Magnesium, Eisen, Vitamin B1 und B6. Viele kennen Tahin bereits von der Zubereitung von Hummus, es kann aber auch wunderbar für Eintöpfe, Saucen, Dressings und Backwaren verwendet werden.
Details
Nährwerte
Allergene: Sesam
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: mindestens 50 Tage
Zutaten: SESAM* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Lagerung: kühl und trocken lagern
Verpackung: Glas
Zusatzinfos: Weißes Sesammus
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 2.748,00 kj
Brennwert in Kcal 666,00 kcal
Fett 60,80 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,80 g
Kohlenhydrate 1,00 g
davon Zucker 0,40 g
Eiweiß 25,10 g

Nährtwertangaben pro 100g

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