Walnussbruch (Bio)

Die Walnüsse kommen aus kontrolliert biologischem Anbau und haben Rohkostqualität. Die reifen Walnüsse werden geerntet, das anhaftende Fruchtfleisch entfernt und die Nüsse getrocknet. Bis sie geknackt und halbiert werden, lagern sie bei kühlen Temperaturen in einer Schale. Sie schmecken nicht nur auf Plätzchen sondern auch in Salat oder zum Verfeinern von anderen Gerichten. Ihre ungesättigten Fettsäuren helfen im Kampf gegen Arterienverkalkung und sind deshalb zusätzlich gesund. Das macht die runde Nuss zusätzlich sympatisch und zu einem leckeren Snack.