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Vierländer runde Tomaten

Vierländer runde Tomaten
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Saftige Tomate mit urtypischem Tomatengeschmack

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Vierländer runde Tomaten - Produzent:in

Gemüsehof Haack
Gemüsehof Haack

Moorfleeter Deich 287

11 km entfernt vom Hamburger Michel

In den Vier-und Marschlanden am Moorfleeter Deich baut Tobias Haack jede Menge Gemüse, essbare Blumen und vieles mehr auf über 2000 Quadratmetern an. Ob Geranien, Hornveilchen, Fuchsien und...

"Vierländer runde Tomaten"
Die Vierländer runder Tomate ist eine ganz besondere Tomatensorte. Es handelt sich bei ihr wahrscheinlich um einen Nachkommen der italienischen Fleischtomate. Durch jahrzehntelange regionale Samenvermehrung hat sich die vom Mittelmeer stammende Sorte allerdings den Hamburger Vierlanden angepasst. Angepflanzt wurde sie vor allem Anfang des 19. Jahrhunderts. Sie geriet allerdings in Vergessenheit, weil die Vierländer Tomate schwierig anzubauen ist. Die einzigartige Tomate überzeugt vor allem wegen ihres guten Geschmacks und der frühen Reife. Sie hat einen urtypischen Tomatengeschmack mit einer ausgewogenen Mischung von Säure und Süße, so wie Tomaten früher schmeckten. Der optimale Geschmack kann sich bei einer Genusstemperatur von 20° C entfalten. Die Vierländer Tomate gehört zu den weicheren Tomaten, die sich mit ihrem hohen Fruchtfleischanteil auch sehr gut für Suppen und Saucen eigenen. 
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 4-5 Tage
Lagerung: kühl und trocken lagern
Verpackung: Papiertüte
Verpackungstyp: Einweg
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