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Topaz Äpfel (Bio)

Topaz Äpfel (Bio)
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Saftig und aromatisch leicht süß-säuerlich, in Demeter Qualität

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Topaz Äpfel (Bio) - Der Produzent

Bio-Obsthof Quast
Bio-Obsthof Quast

Nincoper Straße 119, 21129 Hamburg

14 km entfernt vom Hamburger Michel

In siebter Generation bewirtschaften Sarah und Henning Quast ihren biologisch-dynamischen Obsthof in Neuenfelde im Alten Land. Nach dem Bau des ersten Windpark Hamburgs 1993 wurde der ökologische...

"Topaz Äpfel (Bio)"
Der Topaz ist eine Apfelsorte mit süß-säuerlichen Geschmack, die 1984 in Tschechien gezüchtet wurde. Der Apfel ist gelb mit großen, rot gestreiften Farbanteilen. Geerntet wird der Topaz Anfang Oktober und schmeckt bis in den April noch super frisch. Wie kann das sein? Henning kühlt die Äpfel sofort runter und lässt sie in den Kühlräumen weiter atmen. Durch die ausgeklügelte Kühltechnik verliert der Apfel nicht an Nährstoffen. “A Topaz a day…!” Du weißt schon worauf es hinausläuft.
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: 1-2 Wochen
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung: Am Besten im Gemüsefach im Kühlschrank
Verpackung: lose
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Verpackungstyp: Einweg
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