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Tamari Sojasauce (Bio)

Tamari Sojasauce (Bio)
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Würzige Bio-Sojasoße, für Dips oder als Tischgewürz

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Tamari Sojasauce (Bio) - Produzent:in

TerraSana
TerraSana

Waaier 10, Laimuiden

486 km entfernt vom Hamburger Michel

TerraSana ist ein Hersteller für biologische Produkte aus den Niederlanden mit dem Fokus auf trockene Lebensmitteldelikatessen, Naturkosmetik und biologische Kleidung. TerraSana bedeutet...

"Tamari Sojasauce (Bio)"
Zwischen dem 17. und 18. Jahrhundert kam die Sojasoße mit den Holländern nach Europa. Der Begriff Soja wurde damals vom japanischen “shoyu” abgeleitet. Heute ist sie in vielen Küchen unabkömmlich und wird nicht nur als Dip für Sushi heiß geliebt. Die Tamari Sojasoße von Terrasana ist eine auf traditionelle Art und Weise hergestellte Sojasoße aus Japan. Sie entstammt einer natürlichen Fermentation durch Koji, einer Pilzkultur und hat ein charakteristisch reiches und kräftiges Aroma. Die Tamari Sojasoße enthält im Vergleich zu anderen Sojasoßen wenig Weizen und ist dementsprechend weniger süß. Sie eignet sich ausgezeichnet für Dips und alle Speisen, in denen eine kräftige Würze erwünscht ist. Du kannst sie aber auch neben Salz und Pfeffer als Tischwürze einsetzen.
Details
Nährwerte
Allergene: Soja
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Überregional
Haltbarkeit: mindestens 180 Tage
Zutaten: Sojabohnen*, Wasser, Meersalz, salziger Shochu (Wasser, Reis*, Salz, Koji-Ferment), Koji-Ferment *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Lagerung: kühl lagern
Verpackung: Glasflasche
Öko-Kontrollstelle: NL-BIO-01
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 357,00 kj
Brennwert in Kcal 85,00 kcal
Kohlenhydrate 7,20 g
davon Zucker 0,50 g
Eiweiß 14,00 g
Salz 12,93 g

Nährtwertangaben je 100 ml

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