Sultaninen (Bio)

Man liebt sie, oder man hasst sie. Die Rede ist von Sultaninen, Rosinen oder Korinthen. Trotz der unterschiedlichen Namen ist doch immer die Rede von einer Frucht, der Weinbeere. Bestimmt hat sich so manch einer von euch schon anhören müssen:”sei nicht so ein Rosinenpicker” oder aber auch “du suchst dir auch immer die dicksten Rosinen raus”. Insbesondere an Weihnachten kommt man an den kleinen Früchten nur schwer vorbei. Gut so, denn die Beeren stecken voller Ballaststoffe und liefern nebenbei eine beachtliche Menge Eisen, reichlich Kalium sowie eine große Portion an B-Vitaminen. Kleiner Tipp: Damit der Körper das üppig enthaltene Eisen aufnehmen kann braucht es gleichzeitig Vitamin C. Ein Glas frisch gepresster Orangensaft ist eignet sich dafür perfekt. Übrigens: Wer oft Heißhunger auf etwas Süßes hat sollte sich öfter mal in der Tüte vergreifen. Durch die Kombination von unterschiedlichen Quell- und Faserstoffen in den Rapunzel Sultaninen gelangt der von Natur aus enthaltene Zucker nämlich nur langsam und kontinuierlich ins Blut und bewahrt vor einer erneuten Heißhunger-Attacke.