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Steinchampignons (Bio)

Steinchampignons (Bio)
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Feine Speisepilze aus dem Leipziger Land, aus kontrolliert ökologischem Anbau

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Steinchampignons (Bio) - Der Produzent

Biopilzhof Leipzigerland
Biopilzhof Leipzigerland

Werner Postrach

Klingenbergstr. 13, 04552 Borna

431 km entfernt vom Hamburger Michel

Werner Postrach ist Pilz-Liebhaber durch und durch. Seit mehr als 35 Jahren faszinieren ihn die Geschöpfe, die weder Pflanzen noch Tiere sind, so sehr, dass er sein Hobby zum Beruf gemacht hat....

"Steinchampignons (Bio)"
Die Steinchampignons vom Bio Pilzhof Leipzigerland werden ohne chemische Hilfsmittel und Düngung angebaut. Dass Champignons zu den empfindlichsten aller Zuchtpilze gehören, macht die Sache natürlich nicht einfacher. Die Herausforderung nimmt der Pilzzüchter Werner Postach gerne an, um uns mit seinen köstlichen Pilzen beliefern zu können. Die Steinchampignons schmecken herrlich zart und kommen frisch zu dir. Sie sollten möglichst schnell verarbeitet werden: Schneide dazu die Stielenden ab, putze die Champignons vorsichtig mit einem Papiertuch oder einer kleinen weichen Bürste und beträufele sie mit Zitronensaft, damit das Fruchtfleisch seine Farbe behält. Die kleinen Pilze schmecken roh in Salaten oder gedünstet oder gebraten in Saucen oder als Beilage. Probiere sie doch einmal mit den Fettuccine von Antonett Briese aus!
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: Gekühlt 3-4 Tage
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung: Im Gemüsefach vom Kühlschrank
Verpackung: Spitztüte
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-005
Verpackungstyp: Einweg
Knoblauch (Bio)
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