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Spaghettikürbis

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Spaghettikürbis aus dem alten Land

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Spaghettikürbis - Produzent:in

Obsthof Jonas
Obsthof Jonas

Obsthof Jonas

Nincoper Straße, 22 21129 Hamburg

11 km entfernt vom Hamburger Michel

Der Obsthof Jonas liegt in Neuenfelde im Alten Land und wird seit dem 19. Jhd. von Generation zu Generation weitervererbt. Das Anwesen gehörte ursprünglich zum Abthof Neuenfelde und wurde 1874...

"Spaghettikürbis"
Der Spaghettikürbis ist eine exotische Kürbissorte aus Japan, die erst innerhalb der letzten Jahrzehnte in Europa und Nordamerika bekannt geworden ist. Unsere Exemplare kommen natürlich nicht aus Fernost, sondern werden regional im Alten Landauf dem Obsthof Jonas  angebaut. Gerade für Paleo- oder Low Carb Fans ist der Spaghettikürbis eine echte Offenbarung. Halbiert im Ofen oder im Ganzen im Kochtopf gegart, zerfällt der Spaghettikürbis nach dem Aushöhlen in feine Spiralen, die an Pasta erinnern. Die Kürbiskerne müssen natürlich vorher entfernt werden.Geschmacklich ist der Spaghettikürbis eher mild und erinnert an Zucchini. Daher kann er nach Belieben verfeinert werden. Kombiniert mit einer fruchtigen Tomatensauce oder einem würzigen Pesto, eignet sich der regional angebaute Kürbis für alle die kein Gluten essen können oder wollen. Familie Jonas baut übrigens nicht nur regional Spaghettikürbis an, sondern auch noch andere, leckere Kürbissorten. Bei uns kannst Du sie ganz frisch und regional bestellen!
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 2-3 Wochen
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung: Kühl und trocken
Verpackung: lose
Zusatzinfos: Keine
Verpackungstyp: Einweg
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