Soft Pflaumen ohne Stein (Bio)

Pflaumen zählen zu den ältesten Kulturobstsorten und werden bereits seit jahrtausenden angebaut. Schon früh haben die Menschen erkannt, dass die Früchte des Pflaumenbaums nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch heilende Eigenschaften haben. Schon der griechische Arzt “Padanios Dioskurides hat bereits im 1. Jahrhundert nach Chr. beschrieben, dass Pflaumen auf ganz natürliche und sanfte Weise die Verdauung regulieren. Eine Wirkung, die auch heute noch sehr geschätzt wird. Das liegt unter anderem an den Pektinen und der Zellulose, die in Pflaumen enthalten sind. Aber wie genau funktioniert das? Pektin und Zellulose sind natürliche Ballaststoffe, die eine starke Quellfähigkeit aufweisen und dadurch einen Reiz auf den Darm ausüben, der die Darmbewegung verstärkt. Dafür sollten die Pflaumen über Nacht in Wasser eingeweicht werden und am nächsten Tag inklusive des Wassers verzehrt werden. Auch Menschen, die keine Probleme mit der Verdauung haben können gut und gerne zu den sonnengetrockneten Früchten greifen, da viele weitere wichtige Nährstoffe, wie zum Beispiel Vitamin B1, Zink und Kupfer enthalten sind. Die Soft-Pflaumen von Rapunzel stammen aus Frankreich und sind nicht geschwefelt!