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Skyr Natur 0,2% (Bio)

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Inhalt: 0.4 Kilogramm (4,23 € * / 1 Kilogramm)
inkl. MwSt.
Der Klassiker aus Island - Cremiger Skyr, in Bio-Qualität
Skyr Natur 0,2% (Bio) - an folgenden Tagen lieferbar:
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Skyr Natur 0,2% (Bio) - Produzent:in
Andechser Molkerei
Biomilchstr. 1, 82346 Andechs
708 km entfernt vom Hamburger Michel
Getrieben von Naturverbundenheit, Tatendrang und Lebenslust gründeten die Großeltern von Barbara Scheitz - der heutigen Geschäftsführerin - bereits vor über 100 Jahren die Andechser Molkerei. In...
"Skyr Natur 0,2% (Bio)"
p>Wenn man Skyr hört, denkt man schnell an einen bärtigen Norweger, der in kariertem Holzfällerhemd Holz hackt. Die Richtung stimmt schon einmal, jedoch stammt Skyr ursprünglich aus Island und wurde dort schon von den Wikingern verzehrt. Viele Bauern lebten bis ins 19. Jahrhundert ausschließlich von selbst produzierten Lebensmitteln. Schafe und Kühe hatte fast jeder. Nur ein Teil der Milch wurde direkt frisch verzehrt. Der Rest wurde in Rahm und Magermilch getrennt. Während aus dem Rahm Butter hergestellt wurde, wurde die Magermilch zur Herstellung von Skyr verwendet. Auch wenn heute einiges anders ist hat Skyr bei den Isländern immer noch einen besonderen Stellenwert. Skyr hat genau wie Magerquark einen sehr niedrigen Fettgehalt und viel Protein, ist also ein guter Sattmacher und Begleiter für sportliche Aktivitäten. Skyr ist richtig schön cremig und ist von der Konsistenz her eine Mischung aus Quark und Joghurt. Der leicht säuerliche Geschmack kann sehr gut zu frischem Obst kombiniert werden. Die Isländer essen ihn auch heute noch am liebsten mit frischen Heidelbeeren.
Details
Nährwerte
Allergene: | Laktose, Milcherzeugnis |
Anbau: | Bio |
Ernährungsart: | Vegetarisch |
Regionalität: | in Deutschland veredelt |
Haltbarkeit: mindestens | 4 Tage |
Zutaten: | MAGERMILCH*, Milchsäurekulturen *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung |
Lagerung: | Bei max. +6° C |
Verpackung: | Plastikbecher |
Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-001 |
Fettstufe: | 0.2% Fett im Milchanteil |
Verpackungstyp: | Einweg |
Brennwert in KJ | 254,00 kj |
Brennwert in Kcal | 60,00 kcal |
Fett | 0,20 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,10 g |
Kohlenhydrate | 3,50 g |
davon Zucker | 3,50 g |
Eiweiß | 11,00 g |
Salz | 0,10 g |
Nährtwertangaben pro 100 g
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Süßkartoffel Chips (Bio)
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