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Skyr (Bio)
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Der Klassiker aus Island - Cremiger Skyr, in Bio-Qualität

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Skyr (Bio) - Produzent:in

Andechser Molkerei
Andechser Molkerei

Biomilchstr. 1, 82346 Andechs

708 km entfernt vom Hamburger Michel

Getrieben von Naturverbundenheit, Tatendrang und Lebenslust gründeten die Großeltern von Barbara Scheitz - der heutigen Geschäftsführerin - bereits vor über 100 Jahren die Andechser Molkerei. In...

"Skyr (Bio)"
p>Wenn man Skyr hört, denkt man schnell an einen bärtigen Norweger, der in kariertem Holzfällerhemd Holz hackt. Die Richtung stimmt schon einmal, jedoch stammt Skyr ursprünglich aus Island und wurde dort schon von den Wikingern verzehrt. Viele Bauern lebten bis ins 19. Jahrhundert ausschließlich von selbst produzierten Lebensmitteln. Schafe und Kühe hatte fast jeder. Nur ein Teil der Milch wurde direkt frisch verzehrt. Der Rest wurde in Rahm und Magermilch getrennt. Während aus dem Rahm Butter hergestellt wurde, wurde die Magermilch zur Herstellung von Skyr verwendet. Auch wenn heute einiges anders ist hat Skyr bei den Isländern immer noch einen besonderen Stellenwert. Skyr hat genau wie Magerquark einen sehr niedrigen Fettgehalt und viel Protein, ist also ein guter Sattmacher und Begleiter für sportliche Aktivitäten. Skyr ist richtig schön cremig und ist von der Konsistenz her eine Mischung aus Quark und Joghurt. Der leicht säuerliche Geschmack kann sehr gut zu frischem Obst kombiniert werden. Die Isländer essen ihn auch heute noch am liebsten mit frischen Heidelbeeren.
Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens ca. 5 Tage
Zutaten: MAGERMILCH, Milchsäurekulturen
Lagerung: Bei max. +6° C
Verpackung: Plastikbecher
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Fettstufe: 0.2% Fett im Milchanteil
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 254,00 kj
Brennwert in Kcal 60,00 kcal
Fett 0,20 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g
Kohlenhydrate 3,50 g
davon Zucker 3,50 g
Eiweiß 11,00 g
Salz 0,10 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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Steinchampignons (Bio) Steinchampignons (Bio)
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Sahnejoghurt griechischer Art (Bio)
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Laktosefreier Magerquark (Bio)
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Bio Eier 10er
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Magerquark im Glas (Bio)
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Bio-Obstkombi
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Bio-Obstkombi Bio-Obstkombi
1 Stück
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Frischepost Frischepost
Speisequark
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Speisequark Speisequark
250 Gramm
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Naturjoghurt
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Naturjoghurt Naturjoghurt
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Milchhof Reitbrook Milchhof Reitbrook
Vorzugsmilch
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Vorzugsmilch Vorzugsmilch
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Milchhof Reitbrook Milchhof Reitbrook
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Ingwer & Kurkuma Shot (Bio)
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60 Milliliter
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Voelkel Voelkel
Petersilienwurzeln (Bio)
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Senf Vom Walde komm ich her
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110 Milliliter
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Senf Pauli Senf Pauli
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Aubergine (Bio)
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Senf Bienen un Bloomen
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Senf Bienen un Bloomen Senf Bienen un Bloomen
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Senf Pauli Senf Pauli
KURZE HALTBARKEIT
Lupinenkaffee aus Deutschland
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Lupinenkaffee aus Deutschland Lupinenkaffee aus Deutschland
300 Gramm
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Hofgut Klein Schneen Hofgut Klein Schneen
Ingwer (Bio)
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125 Gramm
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Aldo Ramirez Aldo Ramirez
Alpkäse (Bio)
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180 Gramm
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Gebrüder Baldauf Gebrüder Baldauf
Naturjoghurt im Glas 1,5% (Bio)
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Naturjoghurt im Glas 1,5% (Bio) Naturjoghurt im Glas 1,5% (Bio)
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Vollmilch (0,5 L)
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Kruses Hofmilch Kruses Hofmilch
Veganes Streichfett (Bio)
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Veganes Streichfett (Bio) Veganes Streichfett (Bio)
225 Gramm
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Naturli Naturli
Sahnejoghurt griechischer Art (Bio)
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Sahnejoghurt griechischer Art... Sahnejoghurt griechischer Art (Bio)
200 Gramm
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(0,55 € * / 100 Gramm)
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Limette (Bio)
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Limette (Bio) Limette (Bio)
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Frische Bio-Helden aus Übersee Frische Bio-Helden aus Übersee
Geröstete Haselnüsse, gemahlen, 125g (Bio)
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Geröstete Haselnüsse, gemahle... Geröstete Haselnüsse, gemahlen, 125g (Bio)
125 Gramm
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Winterpostelein (Bio)
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Winterpostelein (Bio) Winterpostelein (Bio)
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Gärtnerei Sannmann Gärtnerei Sannmann
4er Küchenrolle
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WEPA Deutschland GmbH & Co KG WEPA Deutschland GmbH & Co KG
Naturjoghurt laktosefrei (Bio)
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Naturjoghurt laktosefrei (Bio) Naturjoghurt laktosefrei (Bio)
150 Gramm
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Molkerei Berchtesgadener Land Molkerei Berchtesgadener Land
"einhorn" Kondome
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"einhorn" Kondome "einhorn" Kondome
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einhorn products einhorn products
Speisequark 5 kg
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Speisequark 5 kg Speisequark 5 kg
5 Kilogramm
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Milchhof Dallmann Milchhof Dallmann
Shampoo Aprikose
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Shampoo Aprikose Shampoo Aprikose
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FAIRSQUARED FAIRSQUARED
Griechischer Feta Natur (Bio)
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Griechischer Feta Natur (Bio) Griechischer Feta Natur (Bio)
180 Gramm
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(1,88 € * / 100 Gramm)
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ÖMA Beer GmbH ÖMA Beer GmbH
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