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Seitan (Bio)

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Seitan (Bio) - Der Produzent

Tofu Manufaktur Nagel
Tofu Manufaktur Nagel

Tofu Manufaktur Nagel aus Ellerbek

Burstah 28, 25474 Ellerbek

16 km entfernt vom Hamburger Michel

 Seit 30 Jahren fertigt die Manufaktur Nagel Tofu und andere rein pflanzliche Produkte aus Soja und Weizeneiweiß an. Christian und Andrea Nagel gründeten das Hamburger Unternehmen 1984 als...

"Seitan (Bio)"
Wusstest Du, dass Seitan aus gewaschenem Weizenmehl gewonnen wird und im grobem reines Weizeneiweiß ist? Seitan ist ein Energie-Paket vom Feinsten und eine super Alternative für Vegetarier. Bei dem Verzehr wird das rein pflanzliche Eiweiß im Körper in pure Energie umgewandelt und enthält sogar kaum Fett. Die Tofu Manufaktur Nagel kocht ihr reines Weizeneiweiß in einem Sud aus Sojasauce, Ingwer und Kombualgen. Verfeinert wird das Ganze mit verschiedenen ausgewählten Gewürzen. Genieß Seitan kalt, gekocht, gebraten oder gedünstet. Füge ihn zu einem frischen Salat oder einer Suppe hinzu, oder genieße ihn als ein Fleischersatz in einem Gemüsewok. Sei kreativ und lass dich überraschen.
Details
Nährwerte
Allergene: Sellerie, Sesam, Soja, Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: ca. 6 Wochen
Zutaten: Quellwasser, Weizengluten, Weizenmehl, Sojasauce, Steinsalz, Ingwer, Gemüsebrühe, Hijiki Algen, Sellerie
Lagerung: Frischeprodukt, zwischen +2° und +7°C lagern.
Verpackung: Plastikfolie
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 479,00 kj
Brennwert in Kcal 113,00 kcal
Fett 1,20 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 5,10 g
davon Zucker 0,50 g
Eiweiß 20,20 g
Salz 1,60 g

Nährtwertangaben je 100 g

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