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Schwarzwurzel (Bio)

Schwarzwurzel (Bio)
3,99 € *
Inhalt: 0.5 Kilogramm (7,98 € * / 1 Kilogramm)

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Energiereiches Wintergemüse mit nussiger Note in Bioland-Qualität

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Der Produzent

Hof Brummelkamp

Hof Brummelkamp

Benjamin

Bardenhagener Str. 12, 29553 Bienenbüttel

54 km entfernt vom Hamburger Michel

Der familienbetriebene Hof Brummelkamp liegt vor den Toren Lüneburgs zwischen Barnstedt und Eitzen I. Zum Hof gehören 25 ha Weiden und Felder, welche an ein Naturschutzgebiet angrenzen....

"Schwarzwurzel (Bio)"
Unsere Schwarzwurzeln vom Hof Brummelkamp stecken voller wichtiger Nährstoffe! Sie sind besonders reich an Kalzium und Phosphor. Geschmacklich erinnern die Schwarzwurzeln mit ihrer nussigen Note an das Frühlingsgemüse Spargel. Nicht umsonst wird die Schwarzwurzel auch als "Spargel des alten Mannes" bezeichnet. Denn auch die Zubereitung der beiden Gemüsesorten ähnelt sich: Schwarzwurzeln werden genau wie Spargel geschält und gekocht und als Beilage zu Fisch und Fleisch serviert. Unser Frischepost-Tipp: Beim Schälen von Schwarzwurzeln solltest Du Handschuhe tragen, da der austretende Milchsaft die Hände dunkel färbt.
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Paleo, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 1 Woche
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung: im Kühlschrank bei 0-1°C
Verpackung: lose
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009
Verpackungstyp: Einweg
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