Schneller Käsekuchen (Bio)

Die biologisch-dynamische Landwirtschaft zu fördern ist eines der wichtigsten Ziele der Bauckhöfe. Der Bauckhof Naturkost Rosche ist dabei auf die Getreideverarbeitung spezialisiert und besitzt eine eigene Mehlmühle, Mischanlagen, Packstraße und angrenzende Lager. Hier entstehen Mehle, Müslis und Backmischungen und dank ihrer Glutenfreien-Mühle sind einige dieser Backmischungen auch glutenfrei. Eine ganz besonders raffinierte Backmischung ist die für den schnellen Käsekuchen vom Bauckhof. Käsekuchen gilt als die Königsdisziplin unter den Kuchen, da der obere Teil oft misslingt. Mit dieser Backmischung sind solche Sorgen unbegründet, denn mit ihr gelingt der Kuchen garantiert und schmeckt dazu auch ganz famos. Rezepte findest Du direkt auf der Packung oder im Download. Zusätzlich brauchst Du: 125 g Butter 750 g Quark 1/2 Zitrone Für eine vegane Variante brauchst Du: 125 g Margarine 750 g Sojajoghurt Zubereitung und Variationen zum Downloaden: