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Saure Sahne (Bio)

Saure Sahne (Bio)
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Saure Sahne aus bester Bio-Milch zum Verfeinern von herzhaften und süßen Speisen

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Saure Sahne (Bio) - Produzent:in

Molkerei Söbbeke
Molkerei Söbbeke

Nicolò Polla

Amelandsbrückenweg 131, Gronau-Epe

313 km entfernt vom Hamburger Michel

Seit über 100 Jahren beschäftigt sich die Familie Söbbeke aus dem Münsterland mit der Herstellung von gesunden Milchprodukten. Als eine der ersten Molkereien überhaupt in Deutschland hat sie...

"Saure Sahne (Bio)"
Saure Sahne, Crème fraîche und Schmand gehören alle zu den gesäuerten Milcherzeugnissen. Der Unterschied liegt allerdings im Fettgehalt und genau der macht saure Sahne so beliebt. Der Fettgehalt liegt hier nämlich bei lediglich 10% und eignet sich deswegen gut für eine fettreduzierte Ernährung. Saure Sahne lässt sich gut verwenden, um Suppen, Dips oder Salate zu verfeinern. Bei der Herstellung wird der bei der Milchverarbeitung entstandene Rahm mit Milchsäurebakterien gesäuert, was zum Einen sowohl den Namen als auch den Geschmack erklärt, aber auch die Konsistenz, die im Gegensatz zu Schlagsahne deutlich fester ist. Kleiner Tipp: damit saure Sahne beim kochen nicht ausflockt, sollte sie erst hinzugegeben werden, wenn das Gericht nicht mehr kocht und bereits ein wenig abgekühlt ist.
Details
Nährwerte
Allergene: Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens gekühlt min. 10 Tage
Lagerung: Bei 6 - 8°C
Verpackung: Plastikbecher Mehrweg
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 503,00 kj
Brennwert in Kcal 120,00 kcal
Fett 10,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,80 g
Kohlenhydrate 3,50 g
davon Zucker 3,50 g
Eiweiß 3,00 g
Salz 0,12 g

Nährtwertangaben je 100 g

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Agavendicksaft dunkel (Bio)
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Chili Schoten (Bio)
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Beißer Schwein (Bio)
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Beißer Schwein (Bio) Beißer Schwein (Bio)
240 Gramm
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Shiitake getrocknet (Bio)
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15 Gramm
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Pilzgarten Pilzgarten
Franzbrötchen vegan (Bio)
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Franzbrötchen vegan (Bio) Franzbrötchen vegan (Bio)
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Butendieker Koriander-Senf (Bio)
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Butendieker Koriander-Senf (Bio) Butendieker Koriander-Senf (Bio)
200 Gramm
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Käse Kober Käse Kober
Veganes Streichfett (Bio)
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225 Gramm
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Naturli Naturli
Rustibrötchen zum Aufbacken (Bio)
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Herzberger Bäckerei GmbH Herzberger Bäckerei GmbH
Laktosefreier Magerquark (Bio)
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250 Gramm
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Weißes Mandelmus aus Europa (Bio)
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250 Gramm
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Cashewbruch 200g
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200 Gramm
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Erdnussmus fein 500g (Bio)
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Ammerländer (Bio)
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Pfeffersack, laktosefrei
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Pfeffersack, laktosefrei Pfeffersack, laktosefrei
250 Gramm
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(2,00 € * / 100 Gramm)
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Jithofer Käserei Jithofer Käserei
Fassbutter (Bio)
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250 Gramm
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250 Gramm
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Brokkoli (Bio)
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Brokkoli (Bio) Brokkoli (Bio)
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Zwiebelmett (Bio)
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Blumenkohl (Bio)
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Mehrwegnetz Obst & Gemüse (Bio)
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Mehrwegnetz Obst & Gemüse (Bio) Mehrwegnetz Obst & Gemüse (Bio)
mit 5 Netze
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Fazenda Santa Lucia Kaffee ganze Bohne 500g
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Fazenda Santa Lucia Kaffee ga... Fazenda Santa Lucia Kaffee ganze Bohne 500g
0.5 Kilogramm
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Tamari Sojasauce (Bio)
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Tamari Sojasauce (Bio) Tamari Sojasauce (Bio)
250 Milliliter
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Naturjoghurt im Glas
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Naturjoghurt im Glas Naturjoghurt im Glas
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Biopilzhof Leipzigerland Biopilzhof Leipzigerland
Mühlenbacher mit Kümmel
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Mühlenbacher mit Kümmel Mühlenbacher mit Kümmel
250 Gramm
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Milchhof Dallmann Milchhof Dallmann
Frische Fassbutter
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Frische Fassbutter Frische Fassbutter
250 Gramm
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Milchhof Dallmann Milchhof Dallmann
Mühlenbacher Käse
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Mühlenbacher Käse Mühlenbacher Käse
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Milchhof Dallmann Milchhof Dallmann
Frischepost Apfelsaft (5L)
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5 Liter
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Obsthof Tamke Obsthof Tamke
Das Extreme (Bio)
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Das Extreme (Bio) Das Extreme (Bio)
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