Fassbutter gesalzen (Bio)

Die gesalzene Fassbutter aus der Gläsernen Molkerei ist eine echte Delikatesse. Sie schmeckt so gut und aromatisch, dass es eigentlich nur ein luftiges Stück Baguette dazu braucht, um den Genuss perfekt zu machen. Die Butter wird aus bester Bio-Milch nach traditioneller Herstellung im Fass geschlagen und mit Meersalz verfeinert. Anschließend wird sie gerollt und so in ihre typische Form gebracht, bevor sie mit Pergamentpapier eingeschlagen wird. Das sieht so hübsch aus, dass sie uns nicht nur geschmacklich vom Hocker haut. Allein ihrer Optik wegen darf sie von nun an bei Brunch-Partys & Co. nicht mehr fehlen. Besonders mit mildem Aufschnitt wie Gouda oder ähnlichen Käsesorten kombiniert, kommt der Salzgeschmack gut durch. Wir mögen aber auch die Kombination aus süßer Marmelade und salziger Butter sehr gern.