Sauce Béarnaise, vegan (Bio)

Mit der Sauce Bernaise von Sanchon erobert neben der Sauce Hollandaise ein weiterer Saucen-Klassiker das Frischepost Sortiment. Die Sauce Bernaise von Sanchon hat uns durch ihre sämige Textur und ihre feinen Geschmacksnoten überzeugt. Im Vergleich zur Sauce Hollandaise zeichnet sich die Sauce Bernaise durch einen leicht würzigeren Geschmack durch die Zugabe feiner Kräuter aus. Das ist aber nicht das Einzige, was für die Sauce Bernaise spricht, denn sie ist vegan und wurde aus Cashewkernen hergestellt. Bei der Herstellung achten Matthias und Christof von Sanchon aus Detmold darauf, dass die Sauce sie mit dem nötigen Pfiff überzeugt. So wird die klassische Sauce zum veganen Geschmackserlebnis. Besonders köstlich ist die Sauce Hollandaise mit Kartoffeln vom Wendengarten.