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Rinderfilet (Bio)

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Frisches Filet aus regionalem Bioland-Rindfleisch
Frisches Filet aus regionalem Bioland-Rindfleisch
Rinderfilet (Bio) - an folgenden Tagen lieferbar:
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Rinderfilet (Bio) - Produzent:in
Fleischerei Fricke Frischfleisch
Fleischerei Fricke
Waldhof 8 25474 Ellerbek
14 km entfernt vom Hamburger Michel
1989 öffnete die Fleischerei Fricke in Hamburg-Niendorf ihre Tore und war damit die erste Bioland-Fleischerei in Hamburg! Das Ziel der Fleischerei lautete von Anfang an, Premium-Qualität mit der...
"Rinderfilet (Bio)"
Das Rinderfilet der Fleischerei Fricke, kommt von zertifizierten Bio-Höfen aus dem Hamburger Umland. Ein guter und persönlicher Kontakt ist der Fleischerei besonders wichtig. Nur so kann sichergestellt werden, dass das Fleisch die höchste Qualität hat und seine ursprüngliche, schmackhafte Natürlichkeit besitzt. Das Filet ist ein Muskel aus der Rückenpartie des Rindes. Seine Zartheit erhält das Filet dadurch, dass der Muskel von den Tieren selten benutzt wird. Das Filetfleisch ist dadurch sehr mager, fein im Geschmack und butterzart. So bereitest Du Dein Rinderfilet optimal zu: Wasche und trockne das Fleisch bevor Du es in gleichmäßige Scheiben schneidest. Erhitze Pflanzenöl in einer Pfanne und brate das Filet darin von beiden Seiten scharf an. Danach kann die Hitze verringert werden und je nach Geschmack Butter, Salz und Pfeffer beigefügt werden.
Details
Nährwerte
Anbau: | Bio |
Ernährungsart: | Glutenfrei, Laktosefrei |
Regionalität: | Regional |
Haltbarkeit: mindestens | 5 Tage |
Lagerung: | Bei 4-7° C im Kühlschrank |
Verpackung: | Natronbeutel |
Zusatzinfos: | Berechnung nach tatsächlichem Gewicht |
Öko-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-006 |
Verpackungstyp: | Einweg |
Brennwert in KJ | 508,00 kj |
Brennwert in Kcal | 121,00 kcal |
Fett | 4,00 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,80 g |
Eiweiß | 21,00 g |
Nährtwertangaben je 100 g
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