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Rezeptbox Wirsing-Zwiebelkuchen

Rezeptbox Wirsing-Zwiebelkuchen
22,70 € *
Inhalt: 12 Stück (1,89 € * / 1 Stück)

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Ein regionaler Klassiker mit einem kleinen Twist: Zwiebelkuchen mit ganz viel Wirsing

Kreiert wurde dieses leckere Rezept von unserem Partner FOODBOOM

Rezeptbox Wirsing-Zwiebelkuchen - an folgenden Tagen lieferbar:

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Rezeptbox Wirsing-Zwiebelkuchen - Produzent:in

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"Rezeptbox Wirsing-Zwiebelkuchen"

Solltest du Zutaten der Rezeptbox schon zu Hause haben, kannst du einzelne Zutaten der Rezeptbox aus deinem Warenkorb entfernen, nachdem du die Rezeptbox hinzugefügt hast.

So geht's:

  • Für die Füllung Wirsing waschen, trocken tupfen, entstrunken und in walnussgroße Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Speck fein würfeln und mit Wirsing sowie Zwiebeln bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen. Crème Fraîche, Eier, Milch und Stärke in einer Schüssel verrühren und unter die Wirsing-Zwiebelmischung rühren. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken und auf die Seite stellen.
  • Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze: 180 °C/Umluft: 155 °C). Für den Teig Mehl und Backpulver in einer Schüssel mischen. Salz, Quark, Milch und Öl zugeben und mit den Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen (ca. Ø 35 cm) und in die Springform legen. Rand andrücken, Füllung eingießen und mittig im heißen Ofen 50–60 Minuten backen.
  • Nach Backzeitende den Zwiebelkuchen ca. 15 Minuten ruhen lassen, aus der Form lösen und servieren.
6 Portionen 110 Minuten

Das brauchst du für dein Rezept:

  • 250 g Wirsing
  • 600 g Zwiebeln
  • 100 g Speck
  • 150 g Creme Fraiche
  • 2 Eier, Größe M
  • 200 ml Milch 3,5% Fett + 75 ml für den Teig
  • 300 g Mehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 150 g Magerquark

Das brauchst du zusätzlich:

  • 2 TL Speisestärke
  • Pfeffer und Salz
  • Kümmel, gemahlen
  • 1/2 TL Salz
  • 50 ml Sonnenblumenöl
Details
Allergene: Gluten, Laktose, Milcherzeugnis
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Ohne raffinierten Zucker
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Unterschiedlich, vom Produkt abhängig
Verpackung: lose
Verpackungstyp: Einweg

Das ist in der Rezeptbox enthalten:

Zwiebel (Bio)
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Zwiebel (Bio) Zwiebel (Bio)
0.5 Kilogramm
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(2,98 € * / 1 KG)
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Overmeyer Landbaukultur Overmeyer Landbaukultur
Crème fraîche
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Crème fraîche Crème fraîche
150 Gramm
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(0,66 € * / 100 Gramm)
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Molkerei Söbbeke Molkerei Söbbeke
Schweinebauchspeck (Bio)
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Schweinebauchspeck (Bio) Schweinebauchspeck (Bio)
2x150g
3,29 € *
(1,10 € * / 100 Gramm)
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Fleischerei Fricke Fleischerei Fricke
Frühkartoffel Laura (Bio)
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Frühkartoffel Laura (Bio) Frühkartoffel Laura (Bio)
0.5 Kilogramm
1,19 € *
(2,38 € * / 1 KG)
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Frische-Bio-Helden aus Deut... Frische-Bio-Helden aus Deutschland
6er ChariTea inkl. 1 Gratis Mate
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6er ChariTea inkl. 1 Gratis Mate 6er ChariTea inkl. 1 Gratis Mate
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8,45 € * 11,99 € *
(4,27 € * / 1 Liter)
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Lemonaid Beverages Lemonaid Beverages
Aubergine (Bio)
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Aubergine (Bio) Aubergine (Bio)
300 Gramm
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(0,40 € * / 100 Gramm)
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Frische-Bio-Helden aus Europa Frische-Bio-Helden aus Europa
Kornkracher Käse (Bio)
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Kornkracher Käse (Bio) Kornkracher Käse (Bio)
150 Gramm
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Vollkornbäckerei Rasche Vollkornbäckerei Rasche
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Fassbutter (Bio) Fassbutter (Bio)
250 Gramm
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Gläserne Molkerei Gläserne Molkerei
Das 70/30 Brot (Bio)
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Das 70/30 Brot (Bio) Das 70/30 Brot (Bio)
0.4 Kilogramm
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(8,73 € * / 1 KG)
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