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Ras el Hanout (Bio)

Ras el Hanout (Bio)
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Marokkanische Gewürzmischung mit Chef-Allüren

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Ras el Hanout (Bio) - Der Produzent

SoulSpice
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Kolpingstr. 1 83646 Bad Tölz

845 km entfernt vom Hamburger Michel

Das Rezept für verdammt gute Produkte? Eine große Portion Liebe, ein gutes Maß an vertrauenswürdigen Freunden und Partnern, zwei Hände voll fair bezahlter Arbeit ohne Ausbeutung, eine Dosis...

"Ras el Hanout (Bio)"
Der Name ist Programm, denn Ras El Hanout bedeutet wörtlich übersetzt “Chef des Ladens”. Die komplizierte Zusammenstellung kann nämlich üblicherweise nur vom Chef des Gewürzladens übernommen werden, da die richtige Zusammenstellung der bis zu über 100 Zutaten eine Menge Erfahrung und Fachwissen erfordert. Die genaue Zusammenstellung die ursprünglich aus Nordafrika stammt wird seit Jahrhunderten strengstens behütet und bewacht. Wir dürfen aber so viel verraten: Die Mischung aus Koriander, Ingwer, Kurkuma und Muskatblüte aber auch, ungewöhnlichen Zutaten wie getrocknete Rosenknospen und Lavendelblüten passt hervorragend zusammen und kann bestens zu Couscous, dunklem Fleisch und Reisgerichten verwendet werden.
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: in Deutschland veredelt
Haltbarkeit: mehrere Monate
Zutaten: Zutaten: Koriander*, Pfeffer*, Ingwer*, Kurkuma*, Cumin*, Paprika*, Piment*, Zimt*, Kardamom*, Muskatblüte*, Nelken*, Anis*, Fenchel*, Rosenblüten*, Salz (*)Bio
Lagerung: Trocken und vor Wärme geschützt lagern
Verpackung: Glas
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Verpackungstyp: Einweg
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