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Bachsaibling geräuchert (Bio)

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Bachsaibling geräuchert (Bio)
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Saibling heiß geräuchert

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Bachsaibling geräuchert (Bio) - Produzent:in

Forellenhof Benecke
Forellenhof Benecke

Forellenhof Benecke

info@forellenzucht-benecke.de

62 km entfernt vom Hamburger Michel

Der Forellenhof Benecke liegt in der Lüneburger Heide bei Bad Bevensen. Der Forellenhof hat ein umfassendes Angebot an Fischen aus eigener Aufzucht: Bio-Lachsforellen,...

"Bachsaibling geräuchert (Bio)"
Der Saibling gehört zur Familie der Lachsfische. Er stellt hohe Ansprüche an seine Wasserqualität. Es muss kalt, sauber und sauerstoffreich sein deshalb fühlt sich der Saibling in Gewässern des nördlichen Eismeeres am wohlsten. Sie kommen aber auch in tiefen und kalten Seen in Europa vor. Der Saibling eignet sich hervorragend zum Räuchern, Braten, Grillen und Pochieren. Dieser Saibling wird auf Buchenholz in original Altonaer Öfen geräuchert. Bei Fischfeinkost Baier wird Wert darauf gelegt, dass kein Kunstrauch zum Räuchern des Fisches verwendet wird.
Details
Allergene: Fisch
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens 5 Tage
Lagerung: im unterem Bereich des Kühlschrankes
Verpackung: Wachspapier
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Verpackungstyp: Einweg
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