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Räucherlachs

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Lachs heiß geräuchert

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Räucherlachs - Produzent:in

Fischfeinkost Baier
Fischfeinkost Baier

Zwischen den Kreiseln 17 21039 Börnsen

22 km entfernt vom Hamburger Michel

Seit 30 Jahren versorgt die Familie Baier Märkte in Bergedorf und Lohbrügge kompetent mit frischem Fisch und leckeren Salaten. Von klassischen Produkten bis hin zu neuesten Trends – hier gibt es...

"Räucherlachs"

Dieser köstlich zarte Lachs stammt aus einer Aquakultur bei den Färöer Inseln im Nordatlantik. In diesem Gewässer sind die Lachs immer in Bewegung, weil dort eine besonders starke Strömung herrscht und die Wassertiefe sehr groß ist. Dies führt dazu, dass der Lachs nicht so viel Fett hat. Geräuchert wird der Lachs auf Buchenholz in original Altonaer Öfen. Bei den Produkten von Fischfeinkost Baier kommt kein Kunstrauch an den Fisch. Besonders lecker ist er zum Beispiel auf Brötchen oder auch in der warmen Küche zu Pasta oder Kartoffeln.

Details
Allergene: Fisch
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: mindestens 5 Tage
Lagerung: im unterem Bereich des Kühlschrankes
Verpackung: Wachspapier
Verpackungstyp: Einweg
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