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Radieschensprossen (Bio)

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Radieschensprossen (Bio) - Produzent:in

Vitalsprossen
Vitalsprossen

Christoph und Christine Gurtmann

Fohrsfeld 3, 21435 Stelle

33,6 km entfernt vom Hamburger Michel

In den 80er Jahren erfuhr Christoph Gurtmann zum ersten Mal etwas über die Zucht von Sprossen. Das Buch "Sprossenzucht auf der Fensterbank" weckte sein Interesse so sehr, dass er 1985 zusammen...

"Radieschensprossen (Bio)"
Die Bio-Radieschensprossen vom Betrieb Vitalsprossen von Christoph Gurtmann schmecken etwas milder als das herkömmliche Radieschen. Durch ihren angenehm würzigen Geschmack eignen sich die Radieschensprossen sehr gut für die Verwendung in Salaten, Dips, Suppen oder auf dem Butterbrot. Die Radieschensprossen können sowohl roh als auch erwärmt genossen werden und eignen sie sich hervorragend zum Garnieren von Gerichten. Wie alle Keimlingen sollte man auch diese Sprossen nicht zu lange lagern. Am besten werden die Vitalsprossen von Christoph Gurtmann bis zum Verzehr in der Verkaufsverpackung im Kühlschrank gelagert. Sprossen, die nicht verpackt sind, trocknen an der Luft nämlich schneller aus. Bleiben Anbruchreste übrig, sollten diese wieder mit der atmungsaktiven Folie verschlossen werden.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens ca. 2 Tage
Zutaten: Radieschensprossen
Lagerung: Im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Plastikschale
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 180,00 kj
Brennwert in Kcal 43,00 kcal
Fett 0,77 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,42 g
Kohlenhydrate 3,60 g
Eiweiß 3,81 g

Nährtwertangaben je 100 g

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