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Quinoa aus Deutschland

Quinoa aus Deutschland
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Quinoa aus Deutschland - Produzent:in

Hofgut Klein Schneen
Hofgut Klein Schneen

Hofgut Klein Schneen

Thiestr. 18 D – 37133 Friedland

281 km entfernt vom Hamburger Michel

Ein wunderschöner Hof im südlichsten Zipfel Niedersachsen – das ist Hofgut Klein Schneen. Dort ist Marie-Sophie von Schnehen aufgewachsen. Mit dem Jahrhunderte alten Wissen ihrer Familie...

"Quinoa aus Deutschland"
Schon gewusst: Mehr als 95% des Quinoas wird in den Anden angebaut. Das bedeutet eine lange Reise. Hofgut klein Schneen hat es sich zur Aufgabe gemacht, Nischenkulturen auch hier in Deutschland anzubauen. Quinoa zählt zu den Gänsefußgewächsen und muss üblicherweise nach der Ernte geschält werden, da die Schale Saponinen enthält. Diese sind ebenfalls in Steroide und Steroidalkaloide zu finden sind - also nichts was Platz in unserer Nahrung finden sollte. Durch das Schälverfahren entstehen jedoch große Verluste. Das Team des Hofgut Klein Schneen hat eine Möglichkeit gefunden Quinoa ganz ohne diese Saponinen anzubauen, sodass 100% der Ernte gegessen werden kann und keine Verluste entstehen. Quinoa ist nicht nur richtig gut für den Boden, da er ihn tief durchwurzelt, sondern auch für deine Gesundheit. Mit 8mg Eisen auf 100 Gramm enthält Quinoa fast doppelt so viel wie Weizen. Zudem ist er mit 14g Eiweiß auf 100g ein wertvoller Proteinlieferant. Mit dem Kauf von Produkten vom “Hofgut Klein Schneen” unterstützt du regionale Landwirtschaft und tust damit der Umwelt einen riesen Gefallen. Quinoa lässt sich auf unzählig viele Weisen verwenden. Hast du zum Beispiel schon einmal probiert Quinoa in dein Müsli oder deinen Smoothie zu geben? Oder du verwendest Quinoa ganz klassisch und gibst ihn in deinen Salat oder verzehrst ihn als Beilage mit Gemüse. Doch egal, ob süß oder lieber herzhaft, Quinoa schmeckt einfach super gut und hält lange satt.
Details
Nährwerte
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens mehrere Monate
Lagerung: Dunkel und trocken
Verpackung: Papiertüte
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in Kcal 366,00 kcal
Fett 6,50 g
Kohlenhydrate 60,60 g
Eiweiß 11,00 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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Dark Chocolate Réserve (Bio)
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Rote Linsen (Bio)
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Genießerscheiben mild
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Kräuterkäse Feta Art Chili
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180 Gramm
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Jithofer Käserei Jithofer Käserei
Bio Eier 10er
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Fleischsalat (Bio)
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Petersilie glatt (Bio)
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