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Partnerprogramm
Plümmermelk

Vollmundige Sauermilch mit mild-säuerlichem Geschmack
Dieses Produkt ist an folgenden Tagen lieferbar:
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Der Produzent
Kruses Hofmilch
Hans-Hinrich Kruse
Kirchenstieg 1, 25462 Rellingen
18 km entfernt vom Hamburger Michel
Kruses Hofmilch liegt in Rellingen im Ortsteil Egenbüttel und wird bereits in fünfter Generation von Hans-Hinrich, seiner Frau Ute, sowie den Kindern Karola und Stefan betrieben.
Rund 200...
"Plümmermelk"
Plümmermelk - ist eine Hofspezialität von Kruses Milchhof. Die Sauermilch entsteht durch das Säuern der tagesfrischen pasteurisierten Milch mit Milchsäurungskultur. Nach 24 stündiger Bebrütung im Wärmeraum wird die fertige Plümmermelk aufgebrüht und abgefüllt. Es ist wichtig, dass Du die Milch vor dem Verzehr gut schüttelst. Denn bei Kruses wird die Milch so weiterverarbeitet, wie sie von den Tieren gegeben wird. Das bedeutet, dass die Zusammensetzung der Milch natürlichen Schwankungen unterliegt und von der jeweiligen Fütterung und Jahreszeit abhängig ist. Auf eine Homogenisierung ihrer Produkte verzichten Kruses ebenfalls, um weder Geschmack noch Qualität zu schaden. Sollte Deine Plümmermelk also aufgerahmt sein, kannst Du den Rahm durch Aufschütteln wieder in der Milch verteilen.
Details
Nährwerte
Allergene: | Laktose, Milcherzeugnis |
Anbau: | Konventionell |
Ernährungsart: | Für Schwangere geeignet, Glutenfrei, Vegetarisch |
Regionalität: | Regional |
Haltbarkeit: | gekühlt min. 7 Tage |
Zutaten: | Kruses tagesfrische nicht homogenisierte Vollmilch (pasteurisiert), Milchsäurekulturen |
Lagerung: | im Kühlschrank bei 4°C |
Verpackung: | lose |
Zusatzinfos: | Nach Öffnen im Kühlschrank 5 Tage haltbar. Gekühlt genießen und vor Genuss schütteln. |
Fettstufe: | 3,5% Fett in Milchanteil |
Verpackungstyp: | Mehrweg |
Brennwert in KJ | 281,00 kj |
Brennwert in Kcal | 67,00 kcal |
Fett | 3,70 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,50 g |
Kohlenhydrate | 4,90 g |
davon Zucker | 4,90 g |
Eiweiß | 3,30 g |
Salz | 0,10 g |
Nährtwertangaben je 100 g
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