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Pinienkerne, 75g (Bio)

Pinienkerne, 75g (Bio)
11,99 € *
Inhalt: 0.75 Kilogramm (15,99 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt.

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Kostbare Delikatesse aus den Pinienwäldern Italiens - handgepflückt und von der Sonne getrocknet

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Pinienkerne, 75g (Bio) - Produzent:in

Rapunzel Naturkost
Rapunzel Naturkost

Rapunzelstraße 1, 87764 Legau

630 km entfernt vom Hamburger Michel

Es war einmal auf einem kleinen Bauernhof mit Naturkostladen im bayrischen Augsburg, als Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen sich dazu entschlossen, eine Selbstversorgergemeinschaft zu...

"Pinienkerne, 75g (Bio)"
Schon gewusst...Pinienkerne werden hauptsächlich von wild wachsenden Pinien geerntet... und das ist nicht ganz ungefährlich. Die Pflücker, sogenannte “Pineros” klettern für die Ernte auf die Pinien und schlagen die Zapfen dort mit Stangen herunter. Das passiert zwischen Oktober und April. Im darauffolgenden Sommer werden die Zapfen in der Sonne getrocknet, wodurch die braunen Samen herausfallen. Anschließend müssen diese noch von ihrer harten Schale und der Haut befreit werden. Ziemlich aufwändig also, aber es lohnt sich. Pinienkerne machen sich geröstet nicht nur richtig gut als Topping für frische Salate, sondern geben auch selbstgemachtem Pesto eine cremige Konsistenz und einen leicht nussigen Geschmack.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Haltbarkeit: mindestens 60 Tage
Zutaten: Pinienkerne* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Lagerung: kühl und trocken lagern.
Verpackung: Plastiktüte
Zusatzinfos: Keine
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 2.466,00 kj
Brennwert in Kcal 596,00 kcal
Fett 50,70 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,10 g
Kohlenhydrate 7,30 g
davon Zucker 0,20 g
Eiweiß 24,00 g

Nährtwertangaben je 100 g

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Saure Sahne (Bio)
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Hofmolkerei Dehlwes Hofmolkerei Dehlwes
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Möhren (Bio)
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Getrocknete Tomaten (Bio)
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Getrocknete Tomaten (Bio) Getrocknete Tomaten (Bio)
ca. 80 Gramm
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Bio Verde Bio Verde
Feine Salatmischung 4 Sorten Mix (bio)
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Chili Schoten (Bio)
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Chili Schoten (Bio) Chili Schoten (Bio)
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Lauchzwiebeln (Bio)
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Farmersalat (Bio)
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blattfrisch blattfrisch
Ricotta (Bio)
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Rustibrötchen zum Aufbacken (Bio)
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Rustibrötchen zum Aufbacken (... Rustibrötchen zum Aufbacken (Bio)
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Herzberger Bäckerei GmbH Herzberger Bäckerei GmbH
Ingwersaft (Bio)
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Parmigiano Reggiano (Bio)
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Bio Verde Bio Verde
Ringelblumenkäse, laktosefrei
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Ringelblumenkäse, laktosefrei Ringelblumenkäse, laktosefrei
ca. 250 Gramm
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Jithofer Käserei Jithofer Käserei
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Bio Eier 10er Bio Eier 10er
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Cassenshof Cassenshof
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Bio Eier 6er Bio Eier 6er
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4 Jahreszeiten Joghurt im Glas (Bio)
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4 Jahreszeiten Joghurt im Gla... 4 Jahreszeiten Joghurt im Glas (Bio)
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De Öko Melkburen De Öko Melkburen
Birnen Conference
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Cherrystrauchtomaten
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Cherrystrauchtomaten Cherrystrauchtomaten
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Tomatenstew mit Quinoa
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Meyers Linde Meyers Linde
Gemischte Oliven ohne Stein (Bio)
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Mani Bläuel Mani Bläuel
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