Pesto Verde (Bio)

Das Pesto Verde von LaSelva ist vegan, ohne knoblauch und der absolute Hit! Es wird aus frischen handgeernteten Basilikumblättern hergestellt, die im heißen Klima der Maremma in Meeresnähe wachsen. Außerdem ist es vielseitig einsetzbar. Das Pesto Verde macht sich nicht nur klassisch zur Lieblingspasta gut, sondern schmeckt auch auf geröstetem Ciabatta von der Bäckerei Springer, als Dip zu Rohkost, zu Kartoffeln oder Fleisch. La Selva liegt im Süden der Toskana und betreibt seit 1980 ökologischen Landbau. Hier wird nicht nur köstliches Pesto hergestellt, sondern auch Gemüse, Obst und Wein angebaut. Dabei wird stets darauf geachtet, dass Mensch und Natur im Einklang miteinander sind.