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Pak Choi

Pak Choi
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Knackig, frischer Pak-Choi

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Pak Choi - Produzent:in

Gemüsehof Haack
Gemüsehof Haack

Moorfleeter Deich 287

11 km entfernt vom Hamburger Michel

In den Vier-und Marschlanden am Moorfleeter Deich baut Tobias Haack jede Menge Gemüse, essbare Blumen und vieles mehr auf über 2000 Quadratmetern an. Ob Geranien, Hornveilchen, Fuchsien und...

"Pak Choi"
Pak Choi ist ein Kohlgemüse welches ursprünglich aus Asien stammt, jedoch seit vielen Jahren auch in Europa kultiviert wird. Sein milder, leicht herber Geschmack erinnert an Spinat. Du kannst sowohl die zarten grünen Blätter des Pak Chois, als auch seine knackigen Stiele in der Küche verarbeiten. Die Blätter dünstest Du am Besten nur kurz an, da diese sehr hitzeempfindlich sind. Die Stiele kannst Du gerne etwas länger garen. Besonders gut macht sich der Pak Choi in einem Salat, in Wok-Gerichten oder in Aufläufen.
Details
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: Gekühlt 3-4 Tage
Zutaten: Direkt vom Acker
Lagerung: Im Gemüsefach des Kühlschranks, bestenfalls in einer Plastiktüte
Verpackung: lose
Zusatzinfos: Keine
Verpackungstyp: Einweg
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