Oregano (Bio)

Oregano - dieser Klassiker sollte in der mediterranen Küche nicht fehlen! Weltweit bekannt ist die herb-würzige Pflanze vor allem als Gewürz für Tomatensoße und Pizza. Dabei kannst Du damit ebenso gut Zucchini, Grünkern, Schafskäse, Lamm- oder Schweinefleisch und Geflügelgerichte abrunden. Das Oregano von Lebensbaum ist getrocknet und gerebelt. Beim Rebeln werden Blüten und Blätter vorsichtig von den Stängeln abgestreift und zerkleinert, um die Aromen möglichst natürlich zu halten. Damit er sein volles Aroma entfalten kann, sollte Oregano möglichst früh zu der Speise dazu gegeben werden. Der Oregano von Sannmann lässt sich übrigens prima zu Basilikum, Thymian und Rosmarin kombinieren.