Nori Blätter

Die Nori Blätter von Reishunger eignen sich hervorragend für die Herstellung von Sushi. Nori ist der Überbegriff für essbare Meeresalgen. Besonders bekannt sind sie durch die klassische Maki Rolle geworden. Dafür werden die Algen getrocknet und geröstet. Anschließend werden Reis und weitere Füllungen, zum Beispiel Fisch oder Gemüse, auf das Nori Blatt gelegt und zu einer Rolle aufgerollt. Diese wird in Scheiben geschnitten und mit Sojasauce gegessen. Mit ihrem würzigen Geschmack lassen sich die Nori Blätter aber auch in einer Vielzahl von anderen Gerichten verwenden. Schneide die Blätter zum Beispiel klein und garniere Gemüsegerichte und Suppen damit.