Naturjoghurt

Der Naturjoghurt vom Milchhof Reitbrook ist ein cremig gerührter, milder Joghurt, der ohne Zucker und Konservierungsstoffe hergestellt wird. Als Joghurtkulturen werden nur besonders milde Milchsäurebakterien verwendet, die sich positiv auf das natürliche Gleichgewicht der Darmflora auswirken. Aus diesen bildet sich eine rechtsdrehende Milchsäure, die zum feinen milchsäuerlichen Geschmack führt. Der Joghurt vom Milchhof Reitbrook wird im Langzeitverfahren ca. 16 Stunden bei einer Temperatur von 37°C bebrütet. Beim Erreichen eines bestimmten pH-Wertes wird der Joghurt nach vorsichtigem Rühren abgefüllt. Die Molke, die Jan-Hendrik Langeloh für seinen Joghurt verwendet, hat aufgrund ihrer Zusammensetzung einen sehr positiven Effekt auf Ihre Gesundheit und Fitness.