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Natron
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Universalhelfer in der Küche

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Natron - Produzent:in

Biovegan
Biovegan

Claus und Käthe

Biovegan-Allee 1, Bonefeld

495 km entfernt vom Hamburger Michel

BioVegan wurde vor ca. 25 Jahren von dem Ehepaar Claus und Käthe Henneke gegründet. Mit der Vision einer vollwertigen Ernährung steht beim 100%ige Familienunternehmen der Mensch, sein Wohlsein...

"Natron"
Natron wird auch als Universalhelfer in der Küche bezeichnet. Das weiße Pulver lässt sich nur Muffins und Kuchen wunderbar aufgehen, Natron hat auch noch andere Kräfte. Zum Beispiel bindet er überschüssige Säure in Früchten wie Johannisbeeren. Gib dafür einfach einen halben Teelöffel Natron auf 1 kg Obst, kurz darauf bekommen die Früchte einen milderen Geschmack. Auch beim Kochen von Hülsenfrüchten oder Kohlarten, kann Natron unterstützend wirken. Die Zugabe von einem Teelöffel Natron auf 1 Liter Kochwasser sorgt dafür, dass das Gemüse schneller weich wird. Zu guter Letzt lässt sich auch eine Messerspitze Natron ins Tee- oder Kaffeewasser geben, so entfalten sich die Aromen noch besser.
Details
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: mindestens 50 Tage
Zutaten: Backtriebmittel: Natriumcarbonate (E500).
Lagerung: luftdicht, lichtgeschützt und kühl
Verpackung: Papiertüte
Zusatzinfos: konventionell
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Bananen (Bio) 500g
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