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Mungosprossen (Bio)

Mungosprossen (Bio)
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Inhalt: 1 Portion (169,00 € * / 100 Portion)

inkl. MwSt.

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Knackige Keimlinge, ideal für Wok-Gerichte und als Salat-Topping

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Mungosprossen (Bio) - Produzent:in

Deiters und Florin
Deiters und Florin

Auf der Böge 28 b

20 km entfernt vom Hamburger Michel

1986 gründeten Norbert Deiters und Ulrich Florin ihre Unternehmensgruppe im Osten von Hamburg und sind damit seit 25 Jahren erfolgreiche Hersteller von Lebensmitteln. Das Familienunternehmen,...

"Mungosprossen (Bio)"
Die Mungosprossen schmecken angenehm erfrischend und sind zart und knackig. Die Keimlinge haben ihren Ursprung in der thailändischen Küche und finden dort in fast jedem Wok-Gericht Verwendung. Neben der asiatischen Küche kannst du die Mungosprossen auch als Topping auf Brot und im Salat, aber auch als Suppenzutat einsetzen. Eine tolle Nebensache: Mungosprossen enthalten wenig Fett und sind sehr gesund. Sie sind leicht verdaulich und bestehen hauptsächlich aus Proteinen und Ballaststoffen. Übrigens: Mungosprossen werden im deutschsprachigen Raum irrtümlicherweise oft als Sojasprossen oder Sojakeimlinge bezeichnet und auch so verkauft. Am besten werden die Vitalsprossen bis zum Verzehr in der Verkaufsverpackung im Kühlschrank gelagert. Sprossen, die nicht verpackt sind, trocknen an der Luft nämlich schneller aus. Bleiben Anbruchreste übrig, sollten diese wieder mit der atmungsaktiven Folie verschlossen werden.
Details
Nährwerte
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens 2 Tage
Zutaten: Mungobohnen Sprossen
Lagerung: Im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Plastikschale
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 99,00 kj
Brennwert in Kcal 24,00 kcal
Fett 0,30 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,08 g
Kohlenhydrate 1,76 g
Eiweiß 3,20 g

Nährtwertangaben je 100 g

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