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Milchhof Dallmann

Milchhof Dallmann

Auf dem Hof Dallmann in Dohren teilen drei Generationen eine große Leidenschaft: die Milch. Elisabeth und Henrik Dallmann leben zusammen mit Henriks Eltern und ihren drei Kindern auf dem traumhaften Hof am Nordrand der Lüneburger Heide. In einer 200-jährigen Tradition wird hier eine nachhaltige, kontrollierte und umweltfreundliche Milchwirtschaft betrieben. Der Familienbetrieb zeichnet sich besonders durch die ganz frische Erzeugung von Milchprodukten aus.

Die 90 Milchkühe, die auf 110 Hektar gehalten werden, sind laut Familie Dallmann „ihr höchstes Gut“. Deshalb werden sie nur mit natürlichem, gentechnikfreiem Futter ernährt. Laut Henrik Dallmann danken ihm seine zufriedenen Kühe für die artgerechter Haltung und Fütterung mit erstklassiger Milch. Für die hervorragende Qualität ihrer Milch wurde Familie Dallmann mit dem Goldenen DLG-Preis der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft ausgezeichnet.

Die Milch wird direkt auf dem Hof von Elisabeth Dallmann zu herrlichen Milch- und Käseprodukten weiterverarbeitet. Elisabeth schöpft aus der Milch u.a. Quark, Schmand und Frischkäse. Der würzige Käse und die köstliche Buttermilch runden das Sortiment ab.

Der Umwelt zu Liebe füllt Familie Dallmann viele ihrer Milchprodukte aus eigener Herstellung in leichte, umweltfreundliche Mehrweg-Behälter ab. Wir bitten daher unsere Frischepost Kunden, die Pfandflaschen und -Becher mit heißem Wasser auszuspülen und bei der nächsten Lieferung zusammen mit der Mehrwegbox zur Abholung vor die Tür zu stellen. Die Deckel können gerne entsorgt werden.

Informationen:

Am Mühlenbach 5, Dohren

50 km entfernt vom Hamburger Michel

zur Website von Milchhof Dallmann

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x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

 
 

x Diese Lebensmittel sind in unserer Region (bis zu 150 km Entfernung) geerntet oder hergestellt und bestehen zu mindestens 90% aus Zutaten und Rohstoffen der Region. Warum 90% Prozent? Weil in unseren Augen ein Brot oder Gebäck, welches aus regionalem Korn gebacken wird jedoch Rosinen oder Gewürze wie Vanille als Zutaten enthält, weiterhin als regional gekennzeichnet werden kann.

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