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Herzhaft würzige Mettwurst

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Mettwurst - Produzent:in

Metzgers
Metzgers

Mike Griesch und Bahram Alborji

Oldesloer Strasse 58, 22457 Hamburg

11 km entfernt vom Hamburger Michel

Die Geschichte von Metzgers beginnt vor rund 70 Jahren, als Michel Durst gemeinsam mit seiner Frau Maria eine kleine Fleischerei in der Bundesstraße in Hamburg eröffnete. Schnell erzielte er...

"Mettwurst"
Dieser Aufschnitt-Klassiker darf bei keiner Brotzeit fehlen! Die Mettwurst besteht aus Rind- und Schweinefleisch und wird kräftig mit Salz und Pfeffer gewürzt, wodurch sie ihren typischen Geschmack bekommt. Der Namen der Mettwurst stammt aus dem Niederdeutschen und beschrieb damals gehacktes Fleisch. Durch die hohen Qualitätsansprüche der Fleischerei Metzgers ist diese Mettwurst ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, dass jeder einmal erlebt haben sollte. Wer es gerne salzig mag probiert die Mettwurst auf einer der Laugenstangen von Backecht. Am besten schmeckt das, wenn man zu der Mettwurst noch etwas Butter und ein paar Scheiben Salatgurke hinzutut. Eine perfekte Füllung für jede Brotdose!
Details
Nährwerte
Allergene: Senf
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional veredelt
Haltbarkeit: mindestens 3 Tage
Zutaten: Schweinefleisch (99%), Nitritpökelsalz, Gewürze, Dextrose, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel, Zwiebeln, Knoblauch , Senfsaat, Rauch
Lagerung: im Kühlschrank
Verpackung: Plastikfolie
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.909,00 kj
Brennwert in Kcal 456,00 kcal
Fett 45,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 36,00 g
Kohlenhydrate 0,50 g
davon Zucker 0,50 g
Eiweiß 12,00 g
Salz 0,03 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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Kohlrabi (Bio)
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Frischepost Winzer Glühwein (weiß)
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Eichblatt Salat grün (Bio)
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Frühkartoffel Laura (Bio)
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Gelbe Bete (Bio)
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Adelegger (Bio)
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Käsküche Isny Käsküche Isny
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