Maulbeeren (Bio)

Maulbeeren gelten als echtes Superfood, da sie von Natur aus viele gute Nährstoffe mitbringen. Ursprünglich waren die Beeren, die äußerlich Ähnlichkeiten zu Himbeeren haben in Asien heimisch und wurden dort zur Produktion von Seide gepflanzt. Die Seidenspinner ernähren sich nämlich ausschließlich von den Blättern des weißen Maulbeer-Baums, weswegen sie auch Maulbeerspinner genannt werden. In Europa sind die roten, schwarzen und weißen Maulbeeren seit der Zeit der Römer bekannt. Maulbeeren enthalten unter anderem Vitamin C, Kalium, die wichtigen Spurenelemente Zink und Eisen, sowie den Stoff Resveratol, dem nachgesagt wird, dass er die Nerven stärken soll und den Alterungsprozess verlangsamt. Die weißen Rapunzel Maulbeeren stammen aus der Türkei, wo sie aufgrund des milden Klimas besonders gut wachsen. Sie schmecken herrlich süß und fein karamellig.