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Lupinen aus Deutschland

Lupinen aus Deutschland
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Leckere Soja-Alternative aus deutscher Landwirtschaft

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Lupinen aus Deutschland - Der Produzent

Hofgut Klein Schneen
Hofgut Klein Schneen

Hofgut Klein Schneen

Thiestr. 18 D – 37133 Friedland

281 km entfernt vom Hamburger Michel

Ein wunderschöner Hof im südlichsten Zipfel Niedersachsen - Das Hofgut klein Schneen. Dort ist Marie-Sophie von Schnehen aufgewachsen. Mit dem Jahrhunderte altem wissen ihrer Familie im Bereich...

"Lupinen aus Deutschland"
Unsere Vorfahren hatten es wirklich drauf, wenn es um das Thema ernährung geht. Klar, wir können froh sein, dass wir heutzutage nicht mehr mit einem Speer rumlaufen müssen, in der Hoffnung etwas essbares zu finden, aber ab und zu sollten wir uns doch mal wieder auf ursprüngliche Nahrungsmittel konzentrieren. Eins davon sind die Lupinen. Bereits 2000 v. Chr. waren sie in Ägypten genauso wichtig wie Getreide. Aber was genau sind Lupinen eigentlich? Sie gehören genau wie Linsen, Kichererbsen, Bohnen Sojabohnen und Erdnüsse zu den Hülsenfrüchten und bringen ein paar richtig gute Nährstoffe mit, die unser Körper zum Überleben braucht. Lupinen sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß und Kalzium. Heute werden immer mehr Ersatzprodukte nicht nur aus Soja, sondern auch aus Lupinen hergestellt. Früher mussten die Lupinen noch aufwändig in Salzwasser gewaschen werden aufgrund schlecht verdaulicher Inhaltsstoffe. Heut ist dies nicht mehr nötig, da es den Züchtern gelungen ist Pflanzen zu züchten, die direkt für den Verzehr geeignet sind. Aus Lupinen lassen sich wunderbare Gerichte zaubern, die vegan und glutenfrei sind. Versuch doch einmal Lupinen-Bratlinge oder Lupinen-Dip herzustellen. Wir versprechen dir, es lohnt sich.
Details
Nährwerte
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität: aus Deutschland
Haltbarkeit: min. 1 Jahr
Zutaten: Lupinen aus Deutschland
Lagerung: Kühl und trocken
Verpackung: Papiertüte
Zusatzinfos: Bitte vor dem Verzehr waschen
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in Kcal 298,00 kcal
Fett 9,30 g
Kohlenhydrate 8,80 g
Eiweiß 36,00 g

Nährtwertangaben pro 100 g

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