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Laugen-Ring mit Kürbiskernen (Bio)

Laugen-Ring mit Kürbiskernen (Bio)
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Frisch gebackener Laugen-Ring von der Bio-Bäckerei Bahde

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Laugen-Ring mit Kürbiskernen (Bio) - Produzent:in

Biobäckerei Bahde
Biobäckerei Bahde

Peter Asche

Postweg 200, 21218 Seevetal

20 km entfernt vom Hamburger Michel

„Mit Butter und einer leichten Prise Salz, so mag ich mein Brot am liebsten! Und natürlich darf ein gutes Glas Wein oder ein Alsterwasser nicht fehlen!“

Man könnte meinen, dass Peter...

"Laugen-Ring mit Kürbiskernen (Bio)"
Laugen-Gebäck wird aus Weizen-Hefeteig hergestellt und vor dem Backen in eine Natronlauge getaucht, wodurch es die typisch braunglänzende Oberfläche erhält. Dieser Laugenring mit Kürbiskernen passt hervorragend zu dem Natur Schichtkäse vom Hof Dallmann. Verfeinert mit Tomaten, Salz, Pfeffer und etwas Salat wird dieser Laugenring zu einem echten Geschmackserlebnis. Auch für den kleinen Hunger zwischendurch funktioniert der Laugenring hervorragend. Und vor allem in Süddeutschland ist das Laugengebäck im Biergarten mit Obazda und Weißwurst nicht wegzudenken.
Details
Nährwerte
Allergene: Gerste, Gluten, Laktose, Milcherzeugnis, Weizen
Anbau: Bio
Ernährungsart: Vegetarisch
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens 1 Tag
Zutaten: Demeter-WEIZENmehl Type 550, Wasser, Demeter-HartWEIZENgrieß, Bio-VollMILCH, Bio-BUTTER, Bio-Sonnenblumenkernöl, Bioreal-Hefe, Demeter-GERSTENmehl,Atlantik-Meersalz, Bio-Honig, Bio-Kürbiskerne, Brezellauge,Vitamin C aus der Bio-Acerolakirsche
Lagerung: Kühl und trocken lagern
Verpackung: Brottüte XS
Zusatzinfos: Kann Spuren von anderen Allergenen enthalten
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.342,00 kj
Brennwert in Kcal 320,00 kcal
Fett 7,50 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,60 g
Kohlenhydrate 51,80 g
davon Zucker 1,30 g
Eiweiß 9,30 g
Salz 7,20 g

Nährtwertangaben pro 100g

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