Lammsalami (Bio)

Hierzulande führt Lammfleisch im Gegensatz zu anderen Fleischsorten eher ein Schattendasein. Und das zu Unrecht! Feinschmecker haben schon seit langem erkannt, was für tolle Gerichte und Köstlichkeiten aus dem zarten Fleisch gezaubert werden können. Diese Lammsalami hat einen einmaligen Geschmack, der hervorragend mit den feinen Kräutern und Gewürzen harmoniert. Eine hohe Qualität des Fleisches liegt der Fleischerei Fricke besonders am Herzen. Seit circa dreißig Jahren arbeitet sie nach den strengen Bioland-Richtlinien. Daher sind in der Lammsalami keine unnötigen Antibiotika, Hormone und Masthilfen zu finden. Im Ergebnis steht ein Qualitätsunterschied, den man sieht und schmeckt! Dazu wird bei der Auswahl der Höfe, die aus dem Hamburger Umland kommen, ein besonders großes Augenmerk auf eine artgerechte Tierhaltung gelegt.