Lammfilet (Bio)

Das Lammfilet der Fleischerei Fricke ist besonders zart. Hierzulande führt Lammfleisch im Gegensatz zu anderen Fleischsorten eher ein Schattendasein. Und das zu Unrecht! Feinschmecker haben aber schon seit langem erkannt, was für tolle Gerichte und Köstlichkeiten aus Lammfilet gezaubert werden können. Das Lammfilet hat einen einmaligen Geschmack, der hervorragend mit feinen Kräutern und Gewürzen harmoniert. Besonders mediterrane Gewürze wie Kräuter der Provence, Minze, Rosmarin, Thymian und Knoblauch unterstreichen den besonderen Charakter des Lammfilets. Geschmort oder gebraten kann sich das Aroma des Fleisches besonders gut entfalten. Für den perfekten Genuss eignet sich zu dem Lamm ein feiner und fruchtiger, aber trockener Rotwein. Das Fleisch kannst du bis zum 10.04. vorbestellen, dann wird es dir passend zu Ostern am 18.04. geliefert.