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Lachsforellenfilet geräuchert

Lachsforellenfilet geräuchert
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Inhalt: 0.25 Kilogramm (63,96 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt.

Feines Filetstück heißgeräuchert, gefangen vom Forellenhof Benecke und verarbeitet von Fischfeinkostladen Baier

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Lachsforellenfilet geräuchert - Produzent:in

Forellenhof Benecke
Forellenhof Benecke

Forellenhof Benecke

info@forellenzucht-benecke.de

62 km entfernt vom Hamburger Michel

Der Forellenhof Benecke liegt in der Lüneburger Heide bei Bad Bevensen. Der Forellenhof hat ein umfassendes Angebot an Fischen aus eigener Aufzucht: Bio-Lachsforellen,...

"Lachsforellenfilet geräuchert"
Lachsforellen sind bekannt für ihre orangene bis rote Fleischfärbung. Bis auf ihr Äußeres haben Lachsforellen allerdings nichts mit Lachsen zu tun. Die Fische erreichen eine Länge von 65 bis 70 Zentimetern und wiegen zwischen 3 und 5 Kilogramm. Das Fleisch der geräucherten Lachsforellen hat eine angenehm feste Struktur mit kräftigem Geschmack. Bei Fischfeinkost Baier steht eine nachhaltige Fischerei für Sebastian und seinen Vater Jochen ganz oben auf der Liste. Das bedeutet zum Beispiel, dass gesunde Fischbestände berücksichtigt werden, die Fische saisonal und unter gar keinen Umständen während der Laichzeit gefangen werden.
Details
Nährwerte
Allergene: Fisch
Anbau: Konventionell
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mindestens 5 Tage
Zutaten: Lachsforelle, Salz, Rauch
Lagerung: im Kühlschrank bei +4° bis +8°
Verpackung: Wachspapier
Zusatzinfos: Berechnung nach tatsächlichem Gewicht
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 625,00 kj
Brennwert in Kcal 149,00 kcal
Fett 6,40 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,50 g
Eiweiß 21,00 g
Salz 2,00 g

Nährtwertangaben je 100 g

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