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Krakauer (Bio)

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Würzige Wurst aus Rind- und Schweinefleisch, in Bioqualität

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Krakauer (Bio) - Produzent:in

Fleischerei Fricke
Fleischerei Fricke

Fleischerei Fricke

Waldhof 8 25474 Ellerbek

14,8 km entfernt vom Hamburger Michel

1989 öffnete die Fleischerei Fricke in Hamburg-Niendorf ihre Tore und war damit die erste Bioland-Fleischerei in Hamburg! Das Ziel der Fleischerei lautete von Anfang an, Premium-Qualität mit der...

"Krakauer (Bio)"
Die Krakauer Wurst ist eine geräucherte Brühwurstsorte mit Ursprung in Polen. Neben Schweine- und Rindfleisch, sind Speck und Gewürze enthalten. Diese Mischung ergibt einen unverwechselbaren kräftig-würzigen Geschmack. Ganz klassisch kann die Krakauer als Brotbelag verwendet werden. Gewürfelt verleiht sie deftigen Suppen und Eintöpfen eine tolle Würze. Auch zu Kohlgerichten passt sie perfekt. Da die Wurst geräuchert wird, ist sie zum Grillen nicht besonders gut geeignet werden. Da sollte besser zu Alternativen wie der leckeren Rostbratwurst gegriffen werden, die ebenfalls von der Bioland-Fleischerei Fricke stammt. Als Mitglied des Bioland-Verbands arbeitet die Fleischerei seit dreißig Jahren nach dessen strengen Vorgaben. Das Ziel dabei ist die Förderung von gesunden Pflanzen und gesunden Tieren.
Details
Nährwerte
Allergene: Senfsaat
Anbau: Bio
Ernährungsart: Glutenfrei, Laktosefrei
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: ca. 18-19 Tage
Zutaten: Rindfleisch, Schweinefleisch, Trinkwasser, Meersalz, Rohrzucker, Pfeffer, Knoblauch, Majoran, Kümmel, Muskatnuss, Senfsaat, Rauch
Lagerung: Bei 4-7° C im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 1.366,00 kj
Brennwert in Kcal 326,00 kcal
Fett 29,20 g
davon gesättigte Fettsäuren 10,50 g
Kohlenhydrate 0,20 g
davon Zucker 0,10 g
Eiweiß 16,00 g
Salz 2,00 g

Nährtwertangaben je 100 g

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