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Kraftbrühe vom Wasserbüffel und Auerochsen (Bio)

Kraftbrühe vom Wasserbüffel und Auerochsen (Bio)
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Inhalt: 500 Milliliter (1,98 € * / 100 Milliliter)

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Leckere Bio-Kraftbrühe aus dem UNESCO Biosphärenreservat Flusslandschaft Elbe

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Kraftbrühe vom Wasserbüffel und Auerochsen (Bio) - Der Produzent

Elbwild
Elbwild

Arne Bläsing

Lüttenmarker Strasse 1, 19258 Leisterförde

50 km entfernt vom Hamburger Michel

Als Arne Bläsing, gelernter Koch und Jäger, die Welt bereiste und in Neuseeland Halt machte, stellte sich ihm eine Frage wieder und wieder. Er sah die vielen Rotwildfarmen und wunderte sich,...

"Kraftbrühe vom Wasserbüffel und Auerochsen (Bio)"
Das noch junge Unternehmen Elbwild aus Hamburg setzt auf Regionalität, Nachhaltigkeit sowie artgerechte Tierhaltung. Die Büffel und Rinder sind nicht nur Bio, sondern grasen ihr ganzes Leben auf der Weide und werden nach 3-4 Jahren ohne Schlachthof- oder Transportstress dort mit der Kugel geschossen. Die Kraftbrühe passt perfekt zu Butternocken, lässt sich super in Fonds oder Saucen verwenden und ist auch für das Fondue eine tolle Basis.
Details
Nährwerte
Allergene: Sellerie, Senf
Anbau: Bio
Regionalität: Regional
Haltbarkeit: mehrere Monate
Zutaten: Wasser, Büffel- und Auerochesnknochen, Klärfleisch, Suppengemüse, Eiweiß, Weißwein, Gewürze, gekocht mit Sellerie und Senf
Lagerung: im Kühlschrank
Verpackung: Vakuum Verpackung
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Verpackungstyp: Einweg
Brennwert in KJ 92,00 kj
Brennwert in Kcal 22,00 kcal
Fett 2,00 g
Kohlenhydrate 0,10 g
Eiweiß 1,00 g

Nährtwertangaben pro 100g

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