Kombucha (Bio)

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Erfrischungsgetränk aus Asien

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Kombucha (Bio) - Der Produzent

Voelkel

Jacob Voelkel Betriebsleiter, Stefan Voelkel Geschäftsführer

Fährstr. 1, 29478 Höhbeck / OT Pevestorf

133 km entfernt vom Hamburger Michel

In den 20er Jahren begannen Karl und Margret Voelkel auf dem Höhbeck, einem dünn besiedelten Landstrich an der Elbe in Niedersachsen ihren Obstgarten mit Apfel-, Birnen- Kirschbäumen und...

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"Kombucha (Bio)"

Kombucha, das süß-saure Erfrischungsgetränk aus Asien ist ein wahres Wundermittel. Hergestellt wird Kombucha nach einem zehntausend Jahre alten Verfahren aus dem Teepilz, Tee und Zucker. Die Zutaten werden gemischt und ein paar Tage stehen gelassen. Durch den Fermentierungsprozess wird der Zucker von Mikroorganismen zu tollen Endprodukten vergärt. Kombucha besitzt durch die Fermentierung einen minimalen Alkoholgehalt. Außerdem prickelt es leicht auf der Zunge und kann daher toll als Ersatz für Sekt genommen werden. Kombucha werden jede Menge positive Wirkungen auf den Körper und vor allem das Immunsystem zugesprochen. Die Flasche sollte stehend transportiert und gelagert werden.

Details

Nährwerte

Anbau:	Bio
Ernährungsart:	Glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch
Regionalität:	Regional veredelt
Haltbarkeit:	2 Wochen
Zutaten:	Tee-Kräuter-Auszug* (96%) (natürliches Mineralwasser, Grüner Tee, Schwarzer Tee, Mateblätter* , Lindenblüten, Zitronenverbene, Kornblumenblüte, Zitronenmelisse, Nanaminze, Brennnesselkraut, Waldmeister, Holunderblüten, Himbeerblätter, Ringelblumenblüten, Brombeerblätter, Süßholzwurzel), Rohrohrzucker, Kombucha-Kultur, Quellkohlensäure = Zutaten aus ökol. Landbau
Lagerung:	im Kühlschrank
Verpackung:	Glas
Zusatzinfos:	Enthält 0,5% vol. Alkohol. Keine Abgabe an unter 18 Jährige. Alkohol entsteht im natürlichen Fermentationsprozess
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-007
Verpackungstyp:	Einweg

Brennwert in KJ	84,00 kj
Brennwert in Kcal	20,00 kcal
Kohlenhydrate	5,00 g
davon Zucker	5,00 g

Nährtwertangaben pro 100mL