Kochbuch "Vegetarisches Deutschland" von Stevan Paul

Mit „Deutschland Vegetarisch” sammelt der Hamburger Koch und Journalist Stevan Paul die besten Rezepte der traditionellen deutschen Hausmannskost und regionale Spezialitäten, die ohne Fisch und Fleisch begeistern, kompakt in einem Kochbuch. Frankfurter Grüne Sauce, Knödel, deftiges Kartoffelstampf oder wärmende Gemüsesuppen, in diesem Buch spielen frisches Obst und saisonales Gemüse die Hauptrollen und überzeugen in Vor-, Haupt- und Nachspeisen. Neben tollen Bildern und Rezepten erklärt Stevan Paul auch regionale Lieblingsgerichte wie die „errötende Jungfrau” oder „Großer Hans” Schritt für Schritt. Früher waren Fleisch und Fisch teuer und die vegetarische Küche viel öfter vertreten, als sie es heute in deutschen Haushalten ist. Stevan Paul zeigt Euch mit diesem Buch, wie vielfältig Deutschland auch vegetarisch kochen kann! Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren.