Klosterbrot (Bio), geschnitten online kaufen

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Inhalt: 1 Kilogramm

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Weizen-Roggen Mischbrot in Demeter-Qualität mit Sauerteig, geschnitten

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Klosterbrot (Bio), geschnitten - Produzent:in

Reesdorfer Hof

Der Reesdorfer Hof ist die Backmanufaktur im Herzen Schleswig-Holsteins.

Bordesholm, Schleswig-Holstein

70 km entfernt vom Hamburger Michel

Sie hatten Abenteuerlust und probierten es mit ökologischer Landwirtschaft. Im Jahr 1984 (Die Klamotten waren bunt und zu groß, die Frisuren schlimm und Helmut Kohl regierte) hatte eine Reesdorfer...

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"Klosterbrot (Bio), geschnitten"

Ein Weizenmischbrot aus Weizen und Roggen. Die knusprige Kruste umschließt eine rustikal-porige Krume. Das Klosterbrot bleibt durch die aufwändige dreiteilige Teigführung lange frisch. Auch nach Tagen entfaltet sich sein typischer Geschmack und sorgt für echten Brotgenuss.

Details

Nährwerte

Allergene:	Gluten, Roggen
Anbau:	Bio
Ernährungsart:	Laktosefrei, Ohne raffinierten Zucker, Vegan, Vegetarisch
Regionalität:	Regional
Haltbarkeit: mindestens	3 Tage
Zutaten:	WEIZENmehl 550* (70%) , ROGGENmehl 1150* (30%), ROGGENsauerteig* , Meersalz und Hefe* *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Lagerung:	Kühl und trocken lagern
Verpackung:	Plastik recyclebar
Öko-Kontrollstelle:	DE-ÖKO-006
Verpackungstyp:	Einweg

Brennwert in Kcal	174,72 kcal
Fett	0,61 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,15 g
Kohlenhydrate	36,33 g
davon Zucker	0,55 g
Eiweiß	4,85 g
Salz	1,51 g

Nährtwertangaben pro 100 g